Sambuse

今天进入斋月 Sambuse/Sambusak/Samosa 又是一种从中东到南亚都吃的东西，所以叫法也多样。在印度叫Samosa，翻译成印度咖喱角。 阿拉伯这边做的挺像春卷，很薄。经常在斋月（Ramadan）（رمضان）里晚上开斋（Iftar）（إفطار）吃。平常也作为小吃。 这词可能来源于波斯语سنبوساگ‬‎（sanbosag） 一家叙… 阅读更多 »Sambuse